※完全予約制 ［定休日］日曜日 ［昼］8,000円/10,000円/12,000円（いずれも税・席料別） ［夜］12,000円/15,000円（いずれも税・席料別） ［個室］2室（10名/4～5名）［席数］23席
〔昼〕12：00～14：30 （※入店13：00） 〔夜〕18：00～23：00 （※入店21：00） 〔バー〕22：00～24：00 （※21：00までに要予約）
[中央区白金]
福岡県福岡市中央区白金2-11-30
情報元 https://www.facebook.com/shirogane.nishida/
203海域で揚がった済州島の鯖です。
程よい脂。 程よい塩をあてて塩鯖をつくります。
焼きたて塩鯖に、大根おろし柚子香、 炊きたて銀シャリ、 自家製柴漬け、いりこ出汁の味噌汁、 にし田の明太子。
飲んだ後は、日本の朝御飯の様な粗食で〆です。
