〔定休日〕日曜日 ※祝祭日は事前にご連絡ください。 〔夜〕5,500円/8,000円/10,000円/16,000円 ※3名様以上、8,000円 10,000円 16,000円のコースは前日までに要予約
18：00～22：00
[中央区西中洲]
福岡市中央区西中洲3-5
情報元 https://www.facebook.com/%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%84%E3%82%A3%E3%82%A2-878621398847801/
アラカルトでお出ししている青首鴨の一皿。九州で捕獲されたものです。 付け合せの安納イモや洋梨のピクルスで奥行きを持たせました。 ジビエ初心者の方にも是非召し上がって頂きたいお肉です。 今の時期はこの他に丹波篠山の猪や、蝦夷鹿などを揃えています。 シーズンもあと少しなのでお早目にどうぞ！
情報元 https://www.facebook.com/グラーツィア-878621398847801/
昨年はおかげさまで１０周年を迎えることが出来ました。 今年は料理レベルの向上を更に追求しつつ、お客様からのリクエストにお応えしようと思案中です。 今年もよろしくお願いいたします。
