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2017-05
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05/19
Fukuoka
中央区西中洲
gourmet
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05/19

情報元 https://www.facebook.com/%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%84%E3%82%A3%E3%82%A2-878621398847801/

 

今コースでお出ししている冷前菜、

鰹のカルパッチョ 小蕪とラディッシュ添えです。

小蕪とラディッシュは真空調理。

生ですが独特の味わいが皆様に好評です。

夏の食材もちらほら出始めてきています。

春らしい食材もいよいよ食べ納めですね。

 

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