YUKUSAS
Fukuoka Kagoshima Kyoto Nagoya
Shop News
NEWS
01/26
Fukuoka
中央区西中洲
gourmet
[Italian]

NEWS
01/26

情報元 https://www.facebook.com/%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%84%E3%82%A3%E3%82%A2-878621398847801/

 

アラカルトでお出ししている青首鴨の一皿。九州で捕獲されたものです。
付け合せの安納イモや洋梨のピクルスで奥行きを持たせました。
ジビエ初心者の方にも是非召し上がって頂きたいお肉です。
今の時期はこの他に丹波篠山の猪や、蝦夷鹿などを揃えています。
シーズンもあと少しなのでお早目にどうぞ!
 

topに戻る