[良い席と、悪い席]
明治通りにある当店の前は、毎年この時期になると、
お花見目的の方々で賑わい、当日のご予約なども増えてまいります。
レストランに予約される方で、
いい席でお願いね！と言われることが稀にあります。
奥の方のお席がよろしいのかな？と先ず思うのですが、
実はいい席というのは毎回変わってくるんですね。
お客様の人数や、ご利用目的、時間帯、年齢、男女比など、
いろいろ考えた末に席配置を慎重に決めていきます。
どの皆様も快適に過ごしていただけるように、
オープンする前からシェフやチームと相談してます。
当日の予約帳のチェックの段階から、営業が始まっているのです！
by la table de Provence
[French]
la table de Provence 〔ラ・ターブル・ド・プロヴァンス〕
