前回、少しここの記事に触れたんですけれど・・・・これからどんどん需要があるんじゃないかって
密かにみどりが思ってる、『休日パパご飯』今回はまたまたそのお料理のご紹介なんです。
日頃、奥様が何気なく作って下さってるお料理でも、あまり食卓に上がらないお料理でも、
とにかく、休日にパパの晩ご飯があるご家庭って。。。かなり憧れます☆彡
そして、お料理を作るパパさんも、楽しんで戴けるならもっといい感じ、なんですよね・・・
さてさて。。。今回は中華のお料理でチャレンジ、してみました！！こんな感じ・・・・・
『前回のハンバーグが。。。めちゃくちゃ好評だったんです！！！！！』
と、嬉しいことをおっしゃって下さってる生徒さん、Ｉさん。頑張るメンズの生徒さんです。
『奥さんが。。肉汁が溢れるハンバーグって超高等な技、難しいんだよって言って褒めてくれました』
それはそれは。。。。みどりも嬉しいですよ。
ので。。。今回も絶賛戴けるように。。。。頑張って実習に臨みましょう！献立、こちら。。。
・ 麻婆豆腐 ・ 豆苗胡麻和え ・ ニンニクの芽ソテー
・ 中華コーンスープ ・ 中華生姜ごはん
休日パパが作るおうち中華セットって感じになりました～～～～～
ただ、、、みどり的に少し心配なことが一つ、麻婆豆腐の辛さが、お子様にどうかってこと。
『結構、、、、辛い料理も食べてるところを見たことがあるから。。。多分大丈夫かと・・・・』
大人用と、お子様用に分けてみましょうか？ともご提案したんですけれど、イケる！！！
ってことなので、大人用のみで作りました。冷凍ではありますが、簡単に作れる
中華風の炒め物、ニンニクの芽とカラフル野菜で作りました。後は。。。。よく見かける
中華風のコーンのスープにしてみました。
出来上がり、ご紹介しましょうね、まずは中華風の生姜の炊き込みご飯です。
豆苗。。。。これもお子様には少し心配なんだけど。。。少し癖のある食材だから・・・
こちらは大丈夫でしょう、中華味のコーンスープです。
好評なら、是非、冷食で購入をオススメ。
そして。。。。こちらが麻婆豆腐です！！！！
最後の中華山椒アリと、ナシで分けてます。
『へ～～～これが中華の山椒なんですね。。。とてもいい香りがしますね』
そう、香りだけじゃなくってぴりっと刺激的な風味もあるので、こちらは大人用で・・・・
『麻婆豆腐ってもっと、難しい料理かもって思ってましたが。。。意外でした』
簡単だった。でしょう？コツさえ解れば、誰でも簡単ぱぱっと料理なんですよね。ので。。。出来れば
市販の『素』じゃない感じで作って戴ければッて思います。心配事が少しありますが・・・
とにかく皆様で召し上がってみて！感想。。。聞かせてくださいね・・・・
[cooking school]
