情報元　https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-hakata/news/

四季折々の食材の宝庫であり、海、山、川の雄大な自然に恵まれた土地、高知県。
暖流が近くを流れ、１年を通じて穏やかな気候であり、
豊かな大地で育まれた素晴らしい食材と、清らかな水。
今回、地元の方々とのご縁を頂き「高知の食材」で彩られた特別ガラディナーを開催いたします。

料理長 土生が、現地を訪れその食材の育つ環境を知り、
生産者や漁業関係者と語り合い地元の食文化にふれる。
様々な出会いから湧き上がるインスピレーションを表現する一夜限りの料理の数々を、
ごゆっくりご堪能下さい。

また今回は特別に、ソムリエが厳選したひらまつ蔵出しのワインの他、
高知で作られた地元の「お酒」もご用意致します。

☆　日程　：　２０１７年　６月　２９日（木曜日）

☆　時間　：　１８：３０ 受付　１９：００ 開宴

☆　料金　：　お一人様　￥１２，０００（お料理・お飲物・サービス料込、消費税別途）
　　　　　　　　　　※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。

☆　会場　：　レストランひらまつ博多
　　　　　　　福岡市博多区下川端町３－１　博多リバレイン２Ｆ
　　　　      ＴＥＬ.０９２－２６３－６２３１

この機会にどうぞ、至極の一時をお楽しみ下さい。
皆様からのご予約を、心よりお待ち申し上げております。
 

情報元　https://www.facebook.com/donnaselvatica.2015/?ref=page_internal

2015年 7/7にオープンして２年が経とうとしています。あっという間でした。

その時のオープン祝い(そう認識しています。)に美味しそうなフランスワインを
安く譲っていただいてたモノを中心にワイン会をやりたいと思います。
ワインを中心のイベントですので、料理は邪魔をしない(一応コースっぽく出します。¥5,000相当。)様な構成になります。

日時 2017/9/6 水曜日
19:30~
場所 ドンナセルバティカ
募集人数 ８名 様 
会費 35,000円(税込)
※こちらの"メッセージ"より予約受けたまります。（17:30より営業中ですので、後程メッセージの時間順で順次応対して予約受けつけて参ります。）

～ワインリスト～

◎ジャックセロス エクスキューズ
(神の雫の使徒にも選ばれたセックのシャンパーニュ、最高の食前酒ではないでしょうか！？)

◎ジャックセロス ロゼ
(レアなセロスの中でもレアなロゼ！デゴルジュマンも12年です。現行16年。)

◎シャブリ ブランショ12 フランソワ・ラグノー
（若いのは分かってます！分かってますが、もう中々手に入らないラグノーのグランクリュ飲んでみたいと思いませんか???）

◎バタール モンラッシェ04 ルイ・ラトゥール
（若すぎず、熟成も行き過ぎず、誰が飲んでも美味しい！そんなワインです。）

◎ルショット シャンベルタン04 ミシェル・ボンフォン
（ミシェルボンフォンのルショットはルーミエに貸し出しています。ということで中身は・・・。）

◎グリオット シャンベルタン98 クロード･デュガ
（全盛期のDRCを超えたとも言われるクロードデュガ！そんなデュガの希少な希少なグリオットです。宝物で取っておきたかったのですが、飲んでみたい、栓けようという気持ちになっちゃいました

情報元　https://www.hiramatsurestaurant.jp/aso-tenjin/news/

暑い夏にぴったりのシャンパーニュとシェフが贈る夏食材の特別コースを合わせた期間限定プランです。
お仕事の仲間や久しぶりに会うご友人、ご家族との会食など様々なシーンにお使い頂けます。
福岡の中心地、天神の警固公園を眺めながら最上級のレストランで素敵なシャンパーニュと
季節のお料理をお楽しみ頂けます。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

<期間>6・7・8月の3ヶ月間（ランチ、ディナー共に利用可、予約制）
<人数>4名様より
<料金>お1人様￥10,000（料理、お飲物、サービス料込み・税別）　＊各種優待割引可
<内容>夏食材のお料理フルコース（アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート・コーヒー）
　　　　　乾杯シャンパーニュ1杯を含む2時間フリードリンク
　　　　　（白ワイン、赤ワイン、ビール、アイスティ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース）
＊アップグレード￥2,000で乾杯シャンパーニュをフリーにてご用意いたします。

情報元　https://www.facebook.com/%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E5%92%8C%E9%A3%9F-%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%8F%E3%82%89-1544041829257945/

旬を迎えております！
食材に負けぬよう本日も気合いを入れて調理いたします！
よろしくお願いいたしますm(__)m

情報元　https://www.facebook.com/hakatahanamidori

京都の「京やさいと水たき華味鳥」に夏限定メニューが登場ですよ～！
「華味鳥だししゃぶ」は旨みたっぷりの鰹のお出汁で、新鮮な華味鳥をしゃぶしゃぶ♪
これに京都ならではの九条ねぎや水菜などのシャキシャキお野菜の甘みが合うんです。
出汁はなんと、ぷるぷるのコラーゲンゼリー入り！お肌も喜ぶメニューです。
*
夏は「華味鳥だししゃぶ」であっさりと
是非一度ご賞味くださいませ。
*
【華味鳥だししゃぶ】2,800円（プラス1,650円で飲み放題をお付けできます）
●小鉢二種　●特製だししゃぶ（鶏もも肉／鶏むね肉／野菜盛り）●雑炊
*
【追加メニュー／各350円】
●鶏むね肉　●鶏もも肉　●野菜盛り

情報元　https://www.facebook.com/%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%84%E3%82%A3%E3%82%A2-878621398847801/

12年目を迎え新たに野菜を中心としたヘルシーなコース料理をメニューに加えました。
（￥３，０００・税／コペルト料別）。
もともとは常連のお客様のリクエストにお応えしてお作りしていた裏メニューですが、
リクエストが多くて好評の為、レギュラー化することにしました。

従来のコースでは量が多いとお感じになられている方には特におすすめです。

少し量的に足りなかったり、お魚やお肉を食べたくなったら途中でアラカルトから追加されてもOKです。

野菜が中心という事でお肉もお魚も使用しておりますが、ベジタリアンのお客様にも対応いたしますので、ご予約の際にご相談くださいませ。
コースはその他、
￥５，５００
￥８，０００
￥１０，０００
￥１６，０００
をご用意いたしております。（要予約・税／コペルト料別）

みなさまのご予約を心よりお待ちいたしております。

情報元　https://www.facebook.com/donnaselvatica.2015/?ref=page_internal

秋の白トリュフに向けてGAJA続々入荷してます！
秋まで待てない方！美味しいワインはいつ飲んでも美味しいです！

色んな種類のワインを飲むのも良いですが、たまには高いですが
ワインの経験値をグッと上げてくれるこういった最高のワインは如何ですか？
(出来れば大人数より、少ない人数でゆっくり付き合ってあげたいワイン達です)
 

情報元　https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-hakata/news/#636

７月１４日、フランス革命のはじまりとされるバスティーユ奪取を記念した国祭日。
フランス全土が祝祭ムードに包まれる記念すべきこの日、さまざまなフランス文化とふれあう
『ひらまつパリ祭』を開催致します。

翌日に最終日を迎える、福岡に７００年以上続く『博多祇園山笠・追い山笠』の前夜祭。
そして今回は毎年７月にフランスを中心舞台にして行われる自転車プロロードレース、
『ツール・ド・フランス』のコースにちなんだワインをセレクト致しまして、
伝統ある祝祭を華やかに盛りあげます。
是非この機会に至極のひと時をお楽しみください。

開催日時　：　２０１７年　７月　１４日（金）　１８：３０受付　１９：００開宴

料金　：　お一人様１２，０００円（飲食、サービス料込み・税金別途）
　※各種優待割引対象でございます。
　※お苦手な食材がございましたら、ご予約の際にお伝えくださいませ。

皆様からのご予約を心よりお待ち申し上げております。

報元　http://leaublanche.com/news/229/

大事なお知らせが３つございます。

１）7月１日より土曜日限定でランチ営業を開始いたします
２）ディナーのメニューを増やします
３）チャージを廃止し、サービス料を頂戴いたします。
詳細は以下をご覧ください。

１）ランチ営業について

たくさんのリクエストにお応えし、７月１日より、
毎週土曜日の12：00～15：00の間、ランチ営業を行うことになりました！
メニューは、￥5000（税別）のコースをご用意いたします。
ご予約はお電話でのみ承ります（予約制）
また平日も貸し切りでのランチ営業承っております。
ＴＥＬ：092-752-2122

窓から見える那珂川の風景。昼間はまた違った表情を見せてくれます。
ランチもぜひお気軽にお越しくださいませ。

２）ディナーのメニューについて
これまで、￥6800と￥11000のコース料理をご用意しておりましたが、
7月より　￥6800    ￥9000　￥13000
の3つのコース料理より選んでいただけます。

内容の違いですが、
￥6800コース　内容お任せ　メインディッシュまで基本5皿
￥9000コース　メインディッシュを熊本あか牛などにアップグレード＋１皿
￥13000コース 特別食材を使ったシェフのスペシャリテコース

ぜひ機会がありましたら、￥13000のコースを試してみてください！

３）サービス料について
これまでディナータイムは、チャージ￥500（席料、ミネラルウォーター代）を頂戴していましたが、
7月1日より、チャージ料を廃止し、サービス料として一律10%を頂戴させていただきます。
ご理解、ご協力のほど宜しくお願いいたします。

今後ともローブランシュをご愛顧いただけますようお願い申し上げます。

情報元　http://www.kazukitchen.com/whatsnew/news/detail.php?no=1496574868

6/５（月）
6/６（火）
6/１２（月）
6/１９（月）
6/２０(火）
6/２６（月）

※毎週火曜日のランチは営業しておりません。何卒ご了承くださいませ。