
[italian]
お待たせしました。クリスマスメニュー2016です。
10800円で乾杯ドリンク付き。
クラテッロ ディ ジベッロと18ヶ月熟成パルマ産プロシュートで始まります。
この後の紹介は、食材だけの表記にいたします。
食材を見て想像して楽しんでください。
鮑、ホタテ貝柱、ポロ葱、元気たまごんの皿
甘鯛、木の子、ゴボウ、黒ごま、味噌の皿
自家製パスタ、ズワイガニ、芽キャベツの皿
イタリア産子牛ロース、フォアグラ、トリュフ、安納芋の皿or九州産牛フィレ(2000
以上です。円)の皿
栗、ジャージー牛、ハチミツの皿
トリュフチョコレート
コーヒー
空いてない日もありますのでお問い合わせください!
よろしくお願いいたします。
情報元 https://www.facebook.com/%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%84%E3%82%A3%E3%82%A2-878621398847801/
ペルドロー・ルージュ。繊細で淡白な味わいの白身肉のジビエです。
血の風味も少なく初心者でも食べやすいお肉です。コクと旨みが不足がちになるので、それを付け合せやソースで補う形で調理します。
情報元 https://www.facebook.com/shirogane.nishida/
ギッシリと身が詰まった赤身の旨味の中に、
魚の甘い脂が混在してます。
この時期のスマは、素晴らしいです。
今年の空席状況です。
21日(水)
23日(金)
25日(日)
26日(月)
どの日も、カウンター4席
個室4人席、2部屋
あいてます。
27日から御節にとりかかりますので、
営業はお休みいただきます。
来年は、6日からの営業とさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します!
情報元 http://www.mariera.jp/img_top/event/2017/countdown2017.pdf
大晦日の23:00に博多湾を出航。
フリードリンクを楽しみ、 立食ブッフェで年越しパーティ。 船上のカウントダウンで 素晴らしい1年の幕開けです。 大晦日の23:00に博多湾を出航。
フリードリンクを楽しみ、 立食ブッフェで年越しパーティ。 船上のカウントダウンで 素晴らしい1年の幕開けです。
情報元 https://www.facebook.com/provence.fukuoka/
【プロヴァンスがオープンして6,576日】
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。12月10日で、プロヴァンスは18年が経ちます。
見たこともない大きなお花が届きました。シェフからは嬉しさが漏れています。
情報元 https://www.facebook.com/LeauBlanche
先日、朝倉にある藤井果樹園さんにお邪魔しました!季節は過ぎてしまいましたが、いつも美味しく頂いているイチヂクや、リンゴ、柿の畑を見学しました!
その他にも、南瓜やイモなど、多種のお野菜の畑で収穫もさせて頂きました!初めて、畑を訪れるスタッフもいましたので、目で見て、体験して、改めて野菜や果物のありがたさを感じました!
年末の繁忙期を前に、すごく有意義な時間を過ごしました!
藤井さんの美味しい果物や野菜を使ったお料理。ローブランシュでお召し上がり頂けます!
*お知らせ*
ローブランシュ、年末年始の営業です。
12/31〜1/4の期間は、お休みを頂きます。
他は、日曜日定休で通常時間での営業になります(12/25は営業してます)。
クリスマス、23.24.25お席のご用意がわずかですが、ありますので、ご来店ご検討ください。
情報元 https://www.facebook.com/ttoahisu/
ソースは白菜とアンチョビを一緒にクリームにし、
バターで軽く火を入れた旬の牡蠣、下には白菜のソテーにクミンの香りをうつしました。
最後にプティサレの薄切りを少し炙り添えます。...
夜は昼よりも比較的、お席がご用意する事ができます。ご予約お待ちしております。
情報元 https://www.facebook.com/博多和食-いしくら-1544041829257945/
おせち料理の受け付けは12/10で締め切りとさせていただきす。
よろしくお願いいたします。
「とらふぐ刺身、ふぐ鍋セット」、「アラ刺身、アラ鍋セット」も同時にご用意しております。
配達も無料で対応しておりますのでお気軽にお問い合わせください。
12月は25日(日)以外は日曜日も休まず毎日営業いたします。