
[Italian]
情報元 https://www.facebook.com/グラーツィア-878621398847801/
12月23日(金)~25日(日)はクリスマスディナーのみのご予約となっております。
¥12,960 ¥10,800(税/コペルト料込)
お早目のご予約お待ちいたしております。
和食料理人、仲居の募集。
福岡市中央区の白金にし田では、和食料理人を募集しております。洗練された空間で、おもてなしの心を込め、共に学び和食を極めていきましょう。
◆経験者優遇いたします。
◆給料 経験・技能に応じます。
◆各種保険完備 雇用保険・社会保険
◆定休日 日曜日 ※場合によっては祝日も休み
◆試用期間2ヶ月
※詳細は面談にて。まずはお電話ください。
電話番号:092-522-8525
「料理人、仲居の求人を見て」とお伝えください。
情報元 https://www.facebook.com/PizzeriaDaGaetano
ランチタイムにお料理メニューをプラス!
日曜日のお昼からゆっくり出来るようになりました。
12時から14時(L.O13時半)を
11時半から14時半(L.O14時)に変更致します。
新たに、宜しくお願い致します。
スタッフ一同皆さまのご来店をお待ちしております。
情報元 http://blog.goo.ne.jp/kazu-kitchen200477/e/0de5495f454a7653236fcac7e7e8e0e2
この時期になると入荷しているお肉!
北海道産の蝦夷鹿!
生後1年の仔鹿なので、全然クセもなく、食べやすいお肉です!
なんと「鹿肉」は、実は美容と健康にも良い食材!
蝦夷鹿肉は、豚肉や牛肉に比べて、カロリーは約3分の1、脂肪分は15分の1程度。
女性に不足しがちな鉄分も多く含んでおり、
アミノ酸やミネラルのバランスも良くて、とっても良い食材なんです。
数に限りがありますので、ご希望の方は、ぜひご予約の際にお問合せください。
情報元 https://www.facebook.com/グラーツィア-878621398847801/
網とりで窒息させているので、とてもジューシーです。
味わいもとても美味。
マリネした後に真空調理いたします。
情報元 https://www.facebook.com/OsteriaIncroci
ランチは”税込”でやって参りましたが、12月より
”税別”に変更いたします。
誠に申し訳ありません。
今後とも、よろしくお願い致します。
情報元 https://www.facebook.com/%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%84%E3%82%A3%E3%82%A2-878621398847801/
ポルチーニを使ったプリモピアット。
シンプルにポルチーニだけのリゾットと丹波篠山の猪のラグーソースと合わポルチーニを使ったプリモピアット。
シンプルにポルチーニだけのリゾットと丹波篠山の猪のラグーソースと合わせたタリアッテレです。
情報元 https://www.facebook.com/%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E5%92%8C%E9%A3%9F-%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%8F%E3%82%89-1544041829257945/
居酒屋鉄板メニューをいしくらバージョンで。
食感、身の旨さは海老の中で群をぬいております。
これぞ大人のエビマヨ!
大人の焼酎と共に。
情報元 https://www.facebook.com/ttoahisu/
冬の新作です。
まずはデザート。
赤ワイン ー 香辛料
ヴァンショーの冷たいデザートです!
タルトに仕立てました!
濃厚なヴァンショーのアイスと、ヴァンショーを使いコンポートにしたリンゴ
シナモンのクレームパティシェールとクランブル
口の中では、タルトです。
情報元 https://www.facebook.com/provence.fukuoka/
《ヴァン ジョーヌ Vin Jaune》
ヴァンはワイン、
ジョーヌは黄色。
黄色いワインです(^^)
フランスのジュラ地方(フランスの東端)で生産される特有のワインです。
コクがあって、とても美味しいですよ。
グラスでも提供できます(^^)
チーズとは最高の相性です。
ソムリエにご注文くださいませ。
スキップしながらお持ちいたします。