〔定休日〕月曜日 〔コース〕4,200〜4,500円 〔席数〕23席
11:45～14:00 17:30～21:30
[中央区薬院]
福岡県福岡市中央区薬院1-11-7 Sビル2 2F
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顧客様よりリクエスト頂いて仕入れていた山鳩。夕刻羽毟り。
型は良◎… が弾傷少々… どちらかと言えばハズレ
捌いてみると、レバーがかなり大きく色が淡い
触ってすぐに解る感触… 白肝 と言う事で大当たりにしておこう
50年物の薬草酒のソース← アホ
Palomba arrosto con salsa di CYNAR.
