〔定休日〕不定休 ※ご予約状況に応じて。
〔昼・夜〕7000円おまかせコースのみ
〔席数〕6席
昼 12:00～15:00（前日までに要予約）
夜 17:30〜00:00（前日までに要予約)
※夜10時以降入店可
※完全予約制
[中央区西中洲]
福岡県福岡市中央区西中洲5-34 ホワイトビル1F
・ランチ、ディナーともに「7000円おまかせの1コースのみ」
例）
・ハチノス、九条ネギ、ジロール茸のミネストラ
・冬トリュフ、イカ、カリフラワーのコンディメント
・フォアグラのプリン
・熟成させたアコウのロースト チュッピンのソースで
・鴨肉を詰めたラヴィオリ キノコのソース
・大分の鹿のロースト そのダシでグラッサートした野菜 柿のソース
・ガナッシュ ココナッツのサブレ 焼きミカンと柚子の香り
