〔定休日〕月曜日 〔コース〕3,800円~ 〔個室〕半個室あり 〔席数〕26席
火~土 17:00~00:00(L.O) 日曜日 17:00~21:30(L.O)
[中央区春吉]
福岡県福岡市中央区春吉3-24-4 K's square1F
若鹿のロースト 3,800円(税別)
秋冬(10月〜2月ごろ)の限定メニュー。
ジビエは狩猟時期だけの旬の料理。店で二週間熟成させて提供される。
若鹿は、親鹿に比べ臭みもなく、淡白な赤身肉もより柔らかく美味。