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ついついたくさん食べる機会が増え、
ヘルシーを意識したメニューをご提案
お豆腐と鶏むね肉でヘルシーでありながら、
スパイスを加える事で物足りなさを解消！
「鶏ムネ肉とお豆腐のヘルシースパイスボール」
材料
２〜３人分 調理時間 ３０分目安
鶏ムネ肉 １枚（３００g目安）
クミン(ホール) 小さじ１
コリアンダー(ホール) 小さじ１
【A】
絹ごし豆腐 １００g
砂糖 小さじ１
薄力粉 大さじ２
片栗粉 大さじ２
マヨネーズ 大さじ１
顆粒コンソメ 小さじ２
塩コショウ 少々
おろしニンニク チューブ２cm
フライドオニオン 大さじ２
揚げ焼き用油 適量
【作り方】
1. クミンとコリアンダーはラップに包んで麺棒などで潰しておく。
2. 鶏ムネ肉は皮を剥いで包丁で１センチほどの角切りにして叩いて粗挽きミンチにする。
3. ボウルに２とAを加えよく混ぜる。
4. フライパンに５ミリくらいの高さまで油を熱し、一口サイズに丸めながら３を入れ、きつね色になるまで揚げる。
