情報元　　http://ameblo.jp/nishinakasuyuki/entry-12189922866.html

皆さんが日頃食べてる焼肉の
ロースやカルビにも
いろんな部位があるって知ってました？

カルビって端っこ～端っこまで
全部同じ味だと思っていませんか？

実は、

これ全部カルビなんです。
およそ40kgぐらいあります。

それを細かく細分化して部位別に分けてあります。

ササバラ
タテバラ
カイノミ
スカート
ヘッドバラ
カッパ
カブリ
バラヤマ(ゲタ)

カルビだけでこんなに種類があるんですよ

しかもそれぞれの部位で味も当然異なります。

一概にカルビと言っても
どこの部位を食べるかで
味や食感は大きく変わってきます。

焼肉＝カルビという図式が定着してますが、
焼肉好きな貴方は
カルビのどの部位がお好きですか？