〔定休日〕月 ※祝・祝前日は変更あり 〔昼〕2,000円/2,800円/4,000円 〔夜〕5,000円/8,000円/10,000円 〔個室〕なし 〔席数〕34席
≪日・火・水・木≫ 11：45～15：00 / 17:45~23:00 ≪金・土・祝前日≫11：30～15：00 / 17:30~23:00
[中央区大名]
福岡県福岡市中央区大名1-14-13 プラザホテルプルミエ B1F
情報元 https://www.facebook.com/OsteriaIncroci
今回、ワイナリーの、 ◼️バローネ リカーゾリ◼️ を訪れています。
本日はワイナリーの歴史を学びつつ、 ”カステッロ ディ ブローリオ” ブローリオ城の見学です。
リカゾーリ家は1141年、 ブローリオ城に拠点を置いてキアンティの歴史があります。
家系の中には、
・イタリア共和国の第二代首相を務め。 ・キャンティの基礎を作った。
そんな男爵がいる歴史ある生産者です。
明日は畑、醸造所を周り、 ”現在”のリカーゾリを学びます。
ワイナリー、バローネ リカーゾリのワインで、当店のフルコースが終わるくらい、延々と話せるように、勉強します!
毎朝、新鮮な魚が長崎、平戸魚市場より 直送で届きます。 5㎏以上の天然真鯛や、 イタリアからポルチーニも届き、 食材が充実してます。
