
[French]
全国にあるひらまつのレストラン・カフェ・ホテルにて、
共通テーマ食材を掲げ、期間限定メニューをお贈りする
シーズン企画「季節で巡る、ひらまつ。」
この冬は「黒トリュフ×冬の彩り」をテーマに、
シェフこだわりのお料理をお届けします。
="黒い宝石"とも呼ばれる魅惑の食材、トリュフ=
トリュフは非常に高価で貴重な食材です。
その芳しい贅沢を味わえるのは、何と言っても冬。
大地からの贈り物、トリュフの薫りに包まれた幸せなひとときを、
ぜひこの機会にご堪能ください。
【期間】
2023年1月20日(金)~2月15日(水)
ランチ・ディナーどちらのお時間でも承れます。
【価格】
¥30,000(総額¥37,290)
総額にはお料理・消費税・サービス料が含まれます
※前日までの要予約。
※各種優待割引対象でございます。ご予約時にお申し出ください。
ついついたくさん食べる機会が増え、
ヘルシーを意識したメニューをご提案
お豆腐と鶏むね肉でヘルシーでありながら、
スパイスを加える事で物足りなさを解消!
「鶏ムネ肉とお豆腐のヘルシースパイスボール」
材料
2〜3人分 調理時間 30分目安
鶏ムネ肉 1枚(300g目安)
クミン(ホール) 小さじ1
コリアンダー(ホール) 小さじ1
【A】
絹ごし豆腐 100g
砂糖 小さじ1
薄力粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ2
塩コショウ 少々
おろしニンニク チューブ2cm
フライドオニオン 大さじ2
揚げ焼き用油 適量
【作り方】
1. クミンとコリアンダーはラップに包んで麺棒などで潰しておく。
2. 鶏ムネ肉は皮を剥いで包丁で1センチほどの角切りにして叩いて粗挽きミンチにする。
3. ボウルに2とAを加えよく混ぜる。
4. フライパンに5ミリくらいの高さまで油を熱し、一口サイズに丸めながら3を入れ、きつね色になるまで揚げる。
10月もたくさんのお客様にご来店いただき、感謝感謝です。今月も各週末はお席が埋まってまいりました。ありがたい限りです。ご予約のほうはお早めにどうぞ。
ご予約はこちらから。
092-738-0025
11月 22日 23日
アニバーサリープラン
おすすめしております^_^
個室や、カーテンの仕切りでの半個室など、プライベートな空間でお過ごしいただけるお席がございます
※通常のお席も十分な間隔をあけ、他のお客様と距離が近くならないようにしております
お誕生日やご記念日など特別な日に、花の木でお食事はいかがでしょうか?
お一人様 ¥17,000- 税・サービス料込
(フルコース、乾杯ドリンク付き)
記念日や接待など少人数での会食にもオススメです!!
お一人様 ¥11,000- 税・サービス料込 ※平日限定
(フルコース、乾杯ドリンク付き)
お一人様 ¥13,000- 税・サービス料込 ※土日祝
(フルコース、乾杯ドリンク付き)
3日前までのご予約でコースのデザートをケーキに変更可能です
また、花束を3,300円〜のお値段でご用意いたします。イメージや色のご希望をご予算とあわせてお申し付けください
(3日前までの要予約とさせていただきます)
テーマ:Champagne
シャンパーニュの産地である3つの地区。
「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」
「モンターニュ・ド・ランス」
「コート・デ・ブラン」
今回は各エリアで作られているシャンパーニュの魅力を
お料理と共にお楽しみいただきます。
季節の桃を使用したベリーニのカクテルから始まる
この季節にぴったりの一夜限りのワイン会を
ぜひお楽しみください。
【日時】
2022年8月26日(金)
17時30分~20時(22時CL)
ディナータイムのお好きなお時間で承ります。
【内容】
お一人様 20,000円(税金・サービス料別 ※総額24,860円)
<ワインリスト>
Apéritif Maison "Bellini"
n.m Piper Heidsieck Essentiel cuvée Brut
n.m Alfred Gratien Brut
n.m Delamotte Rosé sélectionné pour Hiramatsu
2015 Savigny lès Beaune 1er Cru Lavières Nicolas Rossignol
※総額にはお料理・ペアリングワイン・税金
サービス料が含まれます。
※各種ご優待割引対象でございます。
ご予約の際お申し付けください。