
[italian]
秋の定番「テリヤキシリーズ」に、テリヤキエッグバーガーが4年振りに帰ってきました。
創業者テリー・トンプソン氏のレシピに、パイナップルとマンゴー果汁を加えフルーツの優しい甘さと、爽やかな酸味を加えた、奥深いオリジナルテリヤキソースに仕上げました。
9月初は周年のコースにたくさんのお客様がお越しいただきました。ありがとうございます
周年イベントが終わりましたら、携わっている商品開発にとりかかり、やっとokをいただき商品になりました。よかった‼️
再来月の話ですが、また四川飯店博多店さんから、コラボレーションのお話をいただき、また菅料理長とのお仕事が決まりました!
これからもお店と辻塚幸祐をよろしくお願いいたします。
レストラン花の木ではディナーの季節のデセールで、佐賀県唐津市浜玉町平原地区の『富田農園』さまのフランス原産の高級黒イチジク ”ビオレソリエス”を使用しております。
非常に品質が良いのでイチジクは、シンプルにそのままに。
丁寧に焼き上げるパイ生地とアニスの香りをのせたブリュレと共にご提供致しております。
おかげさまで16年目を迎えることができました。
水たきをはじめ
鴨鍋や、料理長が腕を振るうオリジナル料理の数々。
女将お勧めの日本酒も季節に応じて取り揃えております。
この度、店内を個室に改装いたしました。