＝"黒い宝石"とも呼ばれる魅惑の食材、トリュフ ＝
トリュフは、今でも人工的な栽培がほぼ不可能であることから、非常に高価で貴重な食材です。
その芳しい贅沢を味わえるのは何と言っても冬。
トップシーズンの黒トリュフをふんだんに使用した特別コースをご用意させていただきます。

【日時】
2025年2月14日（金）

【料金】
おひとり様　総額　¥40,000
（黒トリュフ特別コース・ワインペアリング・消費税・サービス料込）

＊各種ご優待割引対象でございます。ご予約の際にお申し付けください。
＊「クラブひらまつ」のポイント利用・付与の対象でございます。（他の特典や優待割引と併用不可）

ご予約はこちらから
※総額には消費税10%・サービス料13％を含みます

情報元はコチラ

多くの食材に恵まれる「秋」。秋口から白トリュフも旬を迎えます。
その中でも熟成が進み一番香り高い11月の白トリュフを贅沢に使用し、
シェフ内木塲が1夜限りの特別コースをご用意いたします。
ソムリエが厳選したワインペアリングもお食事と合わせてご用意いたします。
1年でこの時期にしかお届けできない、白トリュフの甘美なる香りに包まれるひととき。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

日時：2024年11月7日（木）

時間：ディナータイムのお好きなお時間にて

料金：おひとり様￥50,000（特別コース・ワインペアリング・消費税・サービス料込）　
　　　

＊各種ご優待の対象となります、ご予約時にお申し付けください
＊「クラブひらまつ」のポイント利用・付与の対象です。（他の特典や優待割引との併用不可）
 

情報元はコチラ

全国にあるひらまつのレストラン・ホテルにて、
共通テーマ食材を掲げ、期間限定メニューをお贈りする
シーズン企画「季節で巡る、ひらまつ。」
この冬は「黒トリュフ×冬の彩り」をテーマに、シェフこだわりの一皿をお届けします。

＝"黒い宝石"とも呼ばれる魅惑の食材、トリュフ ＝
トリュフは、今でも人工的な栽培がほぼ不可能であることから、非常に高価で貴重な食材です。その芳しい贅沢を味わえるのは何と言っても冬。
トップシーズンの黒トリュフをふんだんに使用した特別コースをご用意させていただきます。

【提供期間】
2024年1月16日(火)～2月15日（木）

【提供コース】
ディナー：MENU GASTRONOMIQUE　25,000円（総額31,075円）
期間中、上記コースを黒トリュフ特別コースとしてご案内いたします
「旬の味わいを皆様へ存分に愉しんでいただきたい」というシェフ内木塲の想いが詰まった特別コースとなっております。
この機会に是非ご賞味ください。

情報元はコチラ

1789年7月14日　〜フランス革命のはじまり〜　
現在に至るまで脈々と受け継がれる『自由・平等・博愛』の精神。
その素晴らしい文化に敬意を込めて、
シェフ渾身の特別メニューが『パリ祭』にふさわしく華やかに盛り上げます。

レストランひらまつが贈る旬の豪華食材を使用した特別メニューを是非お楽しみください。

皆様からのご予約を心よりお待ちいたしております。

◆期間：　2023年 7月 1日（土）～7月14日（金）　
　　　　　ランチ、ディナーどちらのお時間でもご用意可能でございます

◆料金：　お食事代　お一人様 18,000円（総額　22,374円）　
　　　　　　　　　　
※総額には消費税10％とサービス料13％が含まれます。
※各種ご優待割引対象でございます。ご予約の際にお知らせください。

情報元はコチラ

全国にあるひらまつのレストラン・カフェ・ホテルにて、
共通テーマ食材を掲げ、期間限定メニューをお贈りする
シーズン企画「季節で巡る、ひらまつ。」
この冬は「黒トリュフ×冬の彩り」をテーマに、
シェフこだわりのお料理をお届けします。

="黒い宝石"とも呼ばれる魅惑の食材、トリュフ=
トリュフは非常に高価で貴重な食材です。
その芳しい贅沢を味わえるのは、何と言っても冬。
大地からの贈り物、トリュフの薫りに包まれた幸せなひとときを、
ぜひこの機会にご堪能ください。

【期間】
2023年1月20日（金）～2月15日（水）
ランチ・ディナーどちらのお時間でも承れます。

【価格】
￥30,000（総額￥37,290）
総額にはお料理・消費税･サービス料が含まれます

※前日までの要予約。
※各種優待割引対象でございます。ご予約時にお申し出ください。

情報元はコチラ

テーマ：Chaｍpagne

シャンパーニュの産地である3つの地区。

「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」
「モンターニュ・ド・ランス」
「コート・デ・ブラン」

今回は各エリアで作られているシャンパーニュの魅力を
お料理と共にお楽しみいただきます。
季節の桃を使用したベリーニのカクテルから始まる
この季節にぴったりの一夜限りのワイン会を
ぜひお楽しみください。

【日時】
2022年8月26日（金）
17時30分～20時（22時CL)
ディナータイムのお好きなお時間で承ります。

【内容】
お一人様　20,000円（税金・サービス料別 ※総額24,860円）

＜ワインリスト＞
Apéritif Maison "Bellini"
n.m Piper Heidsieck Essentiel cuvée Brut
n.m Alfred Gratien Brut
n.m　Delamotte Rosé sélectionné pour Hiramatsu
2015 Savigny lès Beaune 1er Cru Lavières Nicolas Rossignol

※総額にはお料理・ペアリングワイン・税金
　サービス料が含まれます。
※各種ご優待割引対象でございます。
ご予約の際お申し付けください。

情報元はコチラ

全国にあるひらまつのレストラン・ホテルにて、共通テーマ食材を掲げ、期間限定メニューをお贈りするシーズン企画「季節で巡る、ひらまつ。」
この春は「フォアグラ×春の訪れ」をテーマに、シェフこだわりの一皿を数量限定にてお届けします。

フランスではお祝い事のごちそうとして食されてきた高級食材フォアグラに、今が旬の食材を合わせた特別メニューをご用意いたします。
4月から始まる新生活のお祝いに、大切な方との久しぶりの会食に、シェフの思いを込めた一皿をぜひお楽しみください。

数量限定でご提供する特別メニューの詳細や料金・予約方法につきましては、内容が決まり次第こちらを更新いたします。

【提供期間】
2022年4月15日（金）～5月15日（日）

※数量限定でのご提供となりますのでお早めにお問合せください。

情報元はコチラ

【いつもの今日が、クリスマスになる。EVERYDAY is Christmas】

10月15日（金）より、クリスマスのご予約を承ります。
12/1(水)～12月26日（日）までの長い期間、クリスマス期間限定特別メニューをお楽しみいただけます。
ご家族や恋人、ご友人など大切な方とぜひご一緒に素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ。

＜クリスマス特別メニューご提供期間＞
12月1日（水）～12月26日（日）

＜お料理＞
クリスマスランチコース ￥12,000（総額14,916）
プティサレ・アミューズ・前菜・魚料理・グラニテ・肉料理・X'masデザート・ハーブティー・パティシエからのプレゼント（全8品）

クリスマスディナーコース ￥25,000（総額31,075）
プティサレ・アミューズ・前菜２品・魚料理・肉料理・プレデセール・X'masデザート・ハーブティー・パティシエからのプレゼント（全9品）

是非今年のクリスマスはレストランひらまつ博多にて、大切な方との記憶に残るひとときをお楽しみください。
皆様からのご予約をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

情報元　https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-hakata/news/#298

秋の食材に彩られた一夜だけの特別コースをご用意させていただきます。
おはじめにはこの日解禁となります「BEAUJOLAIS NOUVEAU 2017」をお楽しみください。

◇ 日時：１１月１６日（木）　１８：３０受付 　１９：００開宴

◇ 料理：＜全六品構成＞

◇ 料金：お一人様 １５，０００円（ワイン・料理・サービス料込、税別）

◇ 場所：レストランひらまつ博多
　　　　　
皆様のご参加をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。　
レストランひらまつの蔵出しワインと共に、特別なひとときをお過ごしくださいませ。

情報元　https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-hakata/menu/#6

旬の様々な茸と共にブレゼしたブルターニュ産仔牛のロース
香ばしく焼き上げたペンネのグラタンです。

情報元　https://www.facebook.com/HiramatsuInc

館内にて記念セレモニーが開催されました。

なお、館内3Fの「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」では、
ジャコメッティ展特別デザートをご用意しております。

▼▼お得なプチ情報▼▼
------------------------------------------------
展覧会半券提示でディナー10%OFF！
～ご予約は16：00より可能です～
3F「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」では、会期中の企画展・公募展の半券をご提示いただくと、ディナータイムのご飲食代金を10%OFFさせていただきます。 芸術鑑賞の後、是非、お立ち寄りください。
※ ランチタイムはご利用いただけません。 
※ 1組20名様まで、1回限り有効です。 
※ 他の優待との併用は不可とさせていただきます。 
※ お会計時に展覧会半券をご提示ください。

9月4日（月）までの開催となりますのでどうぞお早めにご利用ください！

情報元　https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-hakata/news/

レストランひらまつのソムリエが提案する、ワインと料理のマリアージュ。
今回のテーマは"バカンス"です。

皆が心待ちにするバカンスシーズン。多くのフランス人は燦然と輝く太陽と海を求めて南へ向かいます。
この季節、大変賑わいをみせる南エリアのワインにスポットを当ててご用意致します。
南フランスを彷彿とさせる、一夜限りの特別なフルコースと共に
ワイン会ならではの、蔵出しワインの魅力をご堪能ください。

皆様のご参加をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。　
※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。

☆　日時：８月２２日（火）　１８：３０受付 　１９：００開宴

☆　料金：お一人様 １０，０００円（ワイン・料理・サービス料込、税別）

☆　場所：レストランひらまつ博多
　　　　　

情報元　https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-hakata/news/#1200

日本を代表するピアニスト、横山幸雄氏をお迎えいたしまして、
「横山幸雄　ショパンの夕べ　～ピアノとお話で綴るショパンの人生～」を開催いたします。
美しい旋律と楽しいお話、秋の味覚のエンターテイメントを是非、ご堪能ください。

◇　日程　◇　２０１７年 ９月 ２８日（木）

◇　時間　◇　１８：００ アペリティフ　　　１８：４０ 開場
　　　　　　　１９：００ 演奏　　　２０：００ ガラディナー
　 　
　　　　　　　　　　
◇　料金　◇　お一人様　￥６０，０００
　　　　　　（お料理・お飲物含む・サービス料込み、消費税別途）
　　　　　　　※ドレスコード：フォーマル
　　　　　　　※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。

◇　会場　◇　レストランひらまつ博多
　　　　　　　福岡市博多区下川端町３－１　博多リバレイン２Ｆ

◇ご予約・お問い合わせ◇　　　ＴＥＬ.０９２－２６３－６２３１

皆様からのご予約を、心よりお待ち申し上げております。　
※お席の指定はできかねます。予めご了承くださいませ。

情報元　https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-hakata/news/#1226

～会員限定！旬の食材で仕上げる豪華コース～

フォアグラ！金目鯛！黒毛和牛！
会員様への感謝を込めて、限定コースをご用意します！

この夏、全国のひらまつのレストランで会員限定特典や会員特別コースをご用意！
会員だけが味わえる"お得で美味しい時間"をどうぞお楽しみください。　

【会員特別価格】お一人様 10,000円（税別・サービス料別）
【ご提供期間】8月1日（火）～9月30日（土）　

（メニュー）
【アミューズ】季節の一口前菜
【前菜】鴨フォアグラのポワレ　福岡県産とよみつひめのキャラメリゼ　ほろ苦いカカオのアクセント
【魚料理】土佐清水より届いた金目鯛をオーブンでゆっくり火を入れて　夏野菜のラタトゥイユをエクランに見立てて　柑橘のムースリーヌ
【メイン料理】黒毛和牛のロースト　熊本県産"とろとろ炒めナス"のコンフィ　滑らかなラール・コロナータ　タプナードとジューソース
【デザート】エピス香るスペキュロスのタルト仕立て　軽く火を入れたピオーネとシナモンのアイスクリームを添えて
コーヒー、小菓子

※9月からはメニュー内容が変更となります。予めご了承ください。

情報元　https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-hakata/news/#289

「小さな子供がいても、たまには素敵なレストランで食事がしたい...」

そんな声にお応えする「お子様ウェルカムデー」

今回はディナータイムでの開催が決定致しました！

日時 ：2017年 8 月 13 日（日）
　 16：45オープン　17：00スタート　【予約制】

料金 ： 大人用コース（アペリティフ1杯付き）　￥7,500（税・サービス料別）
お子様用コース（ドリンク付き）￥2,500（税・サービス料別）※10才未満

---------------------------------------
大好評！親子で楽しむデザートタイム
---------------------------------------

◆パティシエ特製デザートをブッフェスタイルで楽しく演出致します！
　夏の思い出に親子で甘いひとときをお楽しみ下さい。
◆今回のテーマは「夏祭り」！ふわふわ綿菓子はいかがですか？
　大人気のお子様体験コーナーで雲のような綿菓子を一緒に作ってみましょう♪
　ご予約お待ちしております。

※乳幼児のお子様に関しては飲み物、食べ物の持ち込みが可能です。
※お子様用のイスには限りがございます。予めご了承下さいませ。

夏休みで大忙しのお母さんも帰宅後はゆっくりお休みいただけるのではないでしょうか？
この機会に是非、ご家族皆様でご参加ください。

情報元　https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-hakata/news/

四季折々の食材の宝庫であり、海、山、川の雄大な自然に恵まれた土地、高知県。
暖流が近くを流れ、１年を通じて穏やかな気候であり、
豊かな大地で育まれた素晴らしい食材と、清らかな水。
今回、地元の方々とのご縁を頂き「高知の食材」で彩られた特別ガラディナーを開催いたします。

料理長 土生が、現地を訪れその食材の育つ環境を知り、
生産者や漁業関係者と語り合い地元の食文化にふれる。
様々な出会いから湧き上がるインスピレーションを表現する一夜限りの料理の数々を、
ごゆっくりご堪能下さい。

また今回は特別に、ソムリエが厳選したひらまつ蔵出しのワインの他、
高知で作られた地元の「お酒」もご用意致します。

☆　日程　：　２０１７年　６月　２９日（木曜日）

☆　時間　：　１８：３０ 受付　１９：００ 開宴

☆　料金　：　お一人様　￥１２，０００（お料理・お飲物・サービス料込、消費税別途）
　　　　　　　　　　※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。

☆　会場　：　レストランひらまつ博多
　　　　　　　福岡市博多区下川端町３－１　博多リバレイン２Ｆ
　　　　      ＴＥＬ.０９２－２６３－６２３１

この機会にどうぞ、至極の一時をお楽しみ下さい。
皆様からのご予約を、心よりお待ち申し上げております。
 

情報元　https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-hakata/news/#636

７月１４日、フランス革命のはじまりとされるバスティーユ奪取を記念した国祭日。
フランス全土が祝祭ムードに包まれる記念すべきこの日、さまざまなフランス文化とふれあう
『ひらまつパリ祭』を開催致します。

翌日に最終日を迎える、福岡に７００年以上続く『博多祇園山笠・追い山笠』の前夜祭。
そして今回は毎年７月にフランスを中心舞台にして行われる自転車プロロードレース、
『ツール・ド・フランス』のコースにちなんだワインをセレクト致しまして、
伝統ある祝祭を華やかに盛りあげます。
是非この機会に至極のひと時をお楽しみください。

開催日時　：　２０１７年　７月　１４日（金）　１８：３０受付　１９：００開宴

料金　：　お一人様１２，０００円（飲食、サービス料込み・税金別途）
　※各種優待割引対象でございます。
　※お苦手な食材がございましたら、ご予約の際にお伝えくださいませ。

皆様からのご予約を心よりお待ち申し上げております。

情報元　https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-hakata/news/#1135

5月の末に漁が解禁となるカナダのオマール海老。
旬と呼ばれるこの時期のオマール海老は、身の引き締まった甘みのある最高食材です。
そのオマール海老を使った贅沢な一皿に加え、
レストランひらまつのスペシャリテもご堪能頂ける特別コースを期間限定でご用意致します。
ぜひ、オマール海老の美味しいこの季節に、素敵な一時をお楽しみ下さい。
ご予約を心よりお待ちしております！

◆オマールフェア　特別メニュー：18000円（消費税･サービス料別）
※6月1日（木曜日）よりスタート致します。
※各種優待割引対象でございます。ご予約時にお申し出ください。