〔定休日〕日祝 〔平均予算〕10,000円 〔個室〕なし 〔席数〕カウンター8名
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[中央区西中洲]
福岡県福岡市中央区西中洲3-19 ベイヒルコート2F
茶懐石（ちゃかいせき）料理とは、茶事に出される簡素な料理とされ、単に「懐石料理」ともいう。
千利休が大成させた茶事に出される簡素な料理とされている。
懐石料理は茶事に組み込まれた膳組作法で、旬の材料を用い、素材の持ち味や季節感を生かした料理で、心を込めて客をもてなすところに本意や真髄がある。
