情報元 https://www.facebook.com/LeauBlanche
当店では、フランス産のチーズ、ご用意しております、、、が!
一押ししているのは、
岡山県にある吉田牧場さんのチーズ。
吉田全作さんが1984年に創業された牧場です。
吉田さんご夫妻と息子さんご夫妻の4人で経営されています。
ブラウンスイスという牛種から作られるチーズです。
牛だけでなく、牛を育てる為の牧草から育てられています。
吉田さんの「儲けるために始めたチーズ生産ではなく、家庭で使う分の余剰を売っている」という考えから、数に限りのある生産で、中々手に入らない貴重なものです。
写真は左側から、カマンベール、サンマルセラン、マジャクリ、リコッタチーズ。
その他にも多数ありますが、今回はこちらのラインナップでお届けします(^^)
21時以降でしたら、チーズとワインだけでも大丈夫ですので、ぜひお越しください!