YUKUSAS
Fukuoka Kagoshima Kyoto Nagoya
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2016-09
NEWS
09/05
Fukuoka
中央区西中洲
gourmet
[French]
NEWS
09/05

情報元  https://www.facebook.com/LeauBlanche

 

当店では、フランス産のチーズ、ご用意しております、、、が!
 一押ししているのは、
 岡山県にある吉田牧場さんのチーズ。
 吉田全作さんが1984年に創業された牧場です。

吉田さんご夫妻と息子さんご夫妻の4人で経営されています。
 ブラウンスイスという牛種から作られるチーズです。
 牛だけでなく、牛を育てる為の牧草から育てられています。

吉田さんの「儲けるために始めたチーズ生産ではなく、家庭で使う分の余剰を売っている」という考えから、数に限りのある生産で、中々手に入らない貴重なものです。

写真は左側から、カマンベール、サンマルセラン、マジャクリ、リコッタチーズ。
 その他にも多数ありますが、今回はこちらのラインナップでお届けします(^^)

21時以降でしたら、チーズとワインだけでも大丈夫ですので、ぜひお越しください!
 

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