※完全予約制となっております。 お電話の際に「ユクサスを見て」とお伝え下さいませ。 〔定休日〕不定休 〔昼〕8,000円/10,000円 〔夜〕20,000円/25,000円/30,000円 〔個室〕大小8室（2名～80名） 〔席数〕100席
昼11：00～14：00 夜17：00～22：00
[博多区中洲中島町]
福岡県福岡市博多区中洲中島町4-1
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「平成中村座」小倉城公演に出店しております。 毎日満席に近い状況で、会場内は大きな拍手に包まれております。
老松にもたくさんのお客様にご利用いただいております。完売する商品もありご来場予定のお客様にはご予約も承っておりますので、是非ご利用くださいませ。
今年も準備しました、ひな御膳とひなちらし寿司。
ひな御膳 2,160円(税込み) ひなちらし寿司 1,296円(税込み)
2月28日までご予約承をり中。 3月1日(火)〜3日(木)は岩田屋店で即売いたします。 数量限定ですのでご予約をお薦めいたします。
一折からご予約OKです。 混雑を避けて、岩田屋店で予約して料亭でのお受け取りも可能です。 合計10,800円(税込み)以上でお届けもいたします。 お気軽に☎️お問合せください。
ご予約 老松本店 (092)281-2366 岩田屋店 (092)731-8328
まだまだコロナ禍の心配な状況が続いている中で、家族で食事に行くのも躊躇ってしまいますね。 そんな中でもお母様には感謝を伝えたいと思っている方、プレゼントやお花に老松のお弁当を一緒に如何ですか。
秋の夜長、松茸づくしで季節の恵みをお楽しみください。
早乙女太一や古田新太など博多座初見参となる劇団☆新感線の息つく暇のないハイレベルなエンターテイメントをお楽しみください。 お芝居の合間には「老松」のお弁当も是非ご賞味ください
〜7/8 大竹しのぶ主演の「三婆」 7/10〜7/15 北島三郎公演。 7/20〜7/21 『VOICARION Ⅵ 博多座声歌舞伎～信長の犬～』
お芝居の幕間には「老松」の幕間弁当をご賞味ください
稚鮎と乾酪豆腐の天婦羅。 枯山水に見立てた抹茶塩でお召し上がりください。
土鍋で炊き上げた春の味。 炊きたて熱々をお楽しみください。
「能登手まり伊勢海老真丈雪見椀」
石川名産の原木椎茸「能登手まり」と伊勢海老真丈を椀種に、蕪のスライスを被せて雪をイメージしています。
この季節ならではのお吸物をお楽しみください。
香り高い聖護院蕪の旨さを存分に味わっていただけるように、銀杏、粟麩、生木耳、百合根の具材にほぐした松葉蟹のあんかけ仕立てで。
キリッと冷えた辛口のお酒や白ワインとの相性も素晴らしい一品です。
秋王の果肉、季節の野菜、松の実をゴマペーストで和えたなますです
それぞれの素材の旨みとゴマの風味が絶妙に調和した一品です
小豆、銀杏、ムカゴ、枝豆、栗などを具材に萩の花をイメージした蕪蒸しです。山葵をアクセントに蟹の餡かけでお召し上がりください。
天然の車海老、キャビア、スダチ、オクラの花、水前寺海苔、ラディッシュ、などの色鮮やかな食材に土佐酢ジュレとスダチの果汁を絞ってます。 見た目も楽しげな一品をお楽しみください。
有明海で獲れる海うなぎの蒲焼き。 脂の乗り、焼き上がりの歯ざわり、自家製のタレ。。
蕃茄=トマト。
瑞々しい茄子に焦げ目がついた味噌と
トマトの酸味がとても良く合うひと品です。
バジルの風味を効かせたアイスクリーム。 アイスの下にひいたトマトジュースとオリーブオイルで味の変化もお楽しみください。
会席料理の甘味に相応しい、苺の酸味と優しい甘さが絶妙です。
スタッフによるひな壇の飾り付け完了！ おかげさまで今年も華やかな春を迎え入れることが出来そうです。
車海老 子持ち鮎 アワビの柔らか煮
幸多かれとの願いを込めた前菜です。
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渡り蟹のほぐし身と茗荷、長芋、水前寺のり、白キクラゲ、ツルムラサキの花や菊花、など彩り豊かな酢の物です。
ポルトガルの漬物「アチャール」が発祥の料理。
遠い昔に異国の地より伝わった歴史も併せてお楽しみください。
情報元 https://www.instagram.com/p/BUs8seQFnhX/?taken-by=hakata.oimatsu
アコウ鉄引き、黒雲丹菖蒲盛り、伊勢海老菖蒲盛りの三点盛りです。
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春の食材をふんだんに盛り込んだ
「お花見前菜盛り合わせ」です。
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春らしい彩りの四種類をご用意しています。
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抹茶塩で描いた枯山水でお召し上がりください。
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博多では4月3日まで飾りつけをする風習があります。
ぜひ見にお越しください。
「蛤真丈潮仕立て」 春の香り漂うひと品です。
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下関近海で水揚げされた天然のふぐをお出ししております。職人が専用の包丁で薄く引いたふぐは、ほどよい食感と旨味をお楽しみいただけます。 ふぐに合った、ポン酢、ちり酢も自家製でお作りしています。香り高い上質な高等ネギと一緒に、ふぐをご堪能ください。
唐揚げ…素材を活かした味付けで、外はパリッと中は骨からの旨味を引き出したジューシーな仕上がりになっています。老松自慢の唐揚げです。
ちり…福岡近郊の新鮮な野菜とふぐのアラを使ったふぐちりです。コラーゲン、旨味成分がたっぷり溶けだしたお鍋です。お鍋後の雑炊も絶品です。
ふぐコース内容： 前菜、ふぐ刺、唐揚げ、ちり鍋、雑炊、季節の果物
夜 ふぐコース 30,000円～（税・サービス料別）
情報元 http://www.hakata-oimatsu.jp/news/detail/38
2017年のおせち料理のご予約承ります。 二段重ねにお雑煮が付いたおせち（4名様用）から四段重ね（７～10名様用）まで各種取りそろえております。 また本年は岩田屋創業80周年の記念おせちもご準備させていただいております。 初春から幸多かれと願いを込めて、職人が手間暇かけてお作りした「料亭老松 おせち料理」の数々をどうぞご堪能下さい。
情報元 http://www.hakata-oimatsu.jp/cases/business
ご接待などのご利用に、旬が息づく会席料理を。
｢博多券番芸妓衆｣をお座敷に呼ぶこともできます。
旬が息づく会席料理と博多の伝統芸能。
博多のおもてなしでお寛ぎください。
情報元 http://www.hakata-oimatsu.jp/files/NewsParagraph73file.jpg
「お昼の会席」リニューアルいたしました。
四季折々のお料理はもちろんのこと、 器や部屋のしつらえなど料亭ならではの日本文化の粋をお楽しみ下さい。
結婚記念日・お宮参り
節目節目のお祝いを、心のこもったおもてなしで。
お宮参りは、お子様向けのお料理もご用意できます。
勉強会など
伝統芸能を学ぶ勉強会など、ご利用ください。
老松の西京味噌漬魚の焼物 価格：4,000円 銀鱈・鮭・鰆 各２切れ 価格 8,000円 銀鱈・鮭・鰆 各４切れ 電子レンジなどで温めるだけで、美味しく召し上がれる焼魚の詰合せです。 ※写真は4,000円の商品です。
