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誰もが満足間違いなしの、全11種の贅沢ディナーコース。
おすすめのロティサリーチキンをはじめ、
料理長自慢のメニューが並びます。
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【X’mas ディナーコース】 …おひとり様￥5,500（税込）
12月24日(日)16:00～
12月25日(月)18:00～
ロティサリーチキンはホームパーティにTAKE OUTもOK！！

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寒さも少しずつ厳しくなり、
本格的な冬の訪れを感じられる頃となりました。

今年も残りわずかとなっておりますが、
皆様、おせちのご準備はできていますか？？
今年も博多 華味鳥から、
おせち料理セットをお送りしていますよ。

新年のおせちの準備もまだ間に合います♪
今回は数量限定で千賀屋さんのおせちと、
華味鳥の《赤》水たきがセットで販売中！

しかも12月10日までのご注文なら
全品5％割引なのでお急ぎください♪

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今年の冬の贈り物に華味鳥のお鍋はいかがですか？

今回はなんとびっくり！
料亭「博多華味鳥」でも使用している
水炊き専用の鍋が付いた、
《数量限定》水たきセットもご用意！（IH対応）

完全オリジナルの鍋で、
火の通りが早くまんべんなく煮えるので、
美味しさを一層引き立てます♪

ご自宅にいながら、まるで食卓が水たき料亭に…！

※数量限定のため、売り切れ次第、終了となります。
ご了承ください。

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華味鳥の『冬ギフト』カタログができました！
 
定番の当店自慢の『水たきセット』を始め、今回は新商品として『赤もつ鍋』『白もつ鍋』を販売いたします♪ 

赤はゴマが効いた担々スープで旨辛なお味、白は水たきスープとポン酢でいただくもつ鍋です。 
冬季のみの限定販売となる『赤鶏の水たきセット』もございます。 

他にも『クリスマスセット』『ジャンボセット』『おせちセット』と用途に応じてご用意しております。 

料亭博多『華味鳥』のお味をご家庭でも、味わうことができますよ♪

2017年11月1日（水）より、ご注文を承ります。 
また、2017年12月10日（日）までにご注文いただきますと、早期割り特典として5％OFFとさせていただきます。 

これから鍋が美味しい季節です♪ ぜひお召し上がりください！！
 

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肌寒い夜が続いていますが、みなさま体は冷えていませんか？
こんな時期こそあったか～い鶏すきで、ご家族みんなで温まりましょう！

ということで、料亭の味付けで完全リニューアル☆
自宅で楽しめる本格派、大人気の「鶏すきセット」をご紹介いたします。

旨味のある華味鳥の肉質を活かし、素材の味を邪魔しない、
当店オリジナルの割り下が絶妙！
コラーゲンも入っていて、お肌もプルプルに…！

2017年12月31日まで、ポイント2倍キャンペーンも実施中！
体が冷えるこれからの時期にぴったりの一品です！
 

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華味鳥の通販商品が1日限定で、特別価格で買える
スペシャルDayです♪

今回対象の商品は、合 鴨（あいがも）燻 製 ！！
通常1,550円　→　1日限定　928円！！

トリゼンフーズが厳選したハンガリー産の合鴨を使用
合鴨特有の臭みが少なく、
さっぱりとした脂身の旨みを活かした燻製です。

柔らかな肉質を活かし燻製にすることで、
程よい歯ごたえと香りをご堪能いただけますよ♪

おつまみからオードブルまで幅広く活躍すること
間違いなしです！

ぜひご家族みんなでお楽しみください☆

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昨日今日と東京ビックサイトにて
『ツーリズムEXPO2017』を開催致しております！

福岡県ブースにて、博多華味鳥の水たきスープの試飲を行なってます！
お近くの方は是非お立ち寄りください。

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＜三重県産　作　穂乃智＞です。
毎年ブラインドで飲む
ＳＡＫＥコンペクションという大会があり、
2017年のグランプリに輝いた日本酒です。
ライチのようなフルーティーな香りがするのに
喉ごしはすっきり爽やかな感じで、
その絶妙なバランスが天下一品です！

そのほか、9月に入り“ひやおろし”も入荷しました。
今のおすすめ料理は“自家製松茸茶碗蒸し”（800円）です。

美味しい日本酒と秋の料理をお愉みください。

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1位　不動の人気「水たき御膳」
2位　人気上昇中「こだわりちゃんぽん」
3位　アツアツ鉄板でどうぞ「塩からあげ」

堂々の1位はお昼にちょっと贅沢な水たき小鍋が付いた「水たき御膳」！
本格水たきがランチでお得にたべれますよ。

『フェイスブックを見た』でソフトドリンク1杯かお土産プレゼント致します！！
スタッフにお声かけください。

お待ちしております。

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様々な料理によく合う華味鳥スライスを使った
『しゃぶしゃぶサラダ』のレシピをご紹介します☆

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≪華味鳥の しゃぶしゃぶサラダ≫
【1～2人前】
・華味鳥スライス（200g）
・大根おろし（30g）
・博多ぽん酢（20cc）
・柚胡椒（適量）
・レタス（適量）
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お肉だけでなく、
無農薬栽培の柚子の実を使用した“華味鳥の柚胡椒”や、
出すぎず、引きすぎず、
絶妙に鶏の旨味を活かす“華味鳥の博多ぽん酢”も
一緒に ご購入いただけます♪

さっぱり美味しいしゃぶしゃぶサラダ、作ってみませんか？
残暑の残るこの時期も、元気に頑張りましょう！

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水たき料亭博多華味鳥 心斎橋店がおかげさまで10周年を迎えることが出来ました。

心斎橋店ではこれを記念して特別コースをご用意致しました。

新たな水たきスープと共に松茸寿司や菊花しめじのおひたしなどの
祝い盛りや秋の味覚、栗を使った赤飯など
彩り豊かに皆さまのご来店をお待ちしております！

期間は今月末、30日までとなっておりますのでどうぞこの機会にご利用ください。

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福岡空港ANAFESTA、JR博多駅の博多銘品蔵にて博多華味鳥の水たきミニセットと冷たいままでも美味しく頂ける唐揚げ「華からっと」販売中です！
夏の水たきは栄養満点！夏バテ予防にもオススメのスタミナ鍋でもありますよ〜！

帰省のお土産に博多の味はいかがですか？♪

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大阪の３店舗で、各店舗の料理長がこだわり抜いた
様々な素材の詰まった楽しい
期間限定のコースが登場しています。

【涼華コース】

◆心斎橋店
みょうがやトマトをはじめ夏のお野菜をふんだんに使った
こだわりの料理は、お口に涼を運んできます。
◆梅田店
味わい深く、さっぱりといただけるメニューは
この季節にぜひ食していただきたいものばかりです。
◆ヒルトンプラザウエスト店
当店でしか食べることができない、
食感の楽しいメニューで夏の涼を楽しんでいただきたい。

さらに、涼華コースをはじめ、
味・華・金華・鳳凰コースをご注文のお客様に限り、
飲み放題（２時間）が1650円に♪
※90分でラストオーダー

8月1日～31日までとなっております。
３店舗各々の自信作をぜひお楽しみください。

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華味鳥を使ったお料理に親子でチャレンジ！
 

浄水通りの食文化スタジオにて、水たき料亭 博多華味鳥の中洲本店、田中料理長が講師となり、華味鳥を丸ごとさばきながらバンバンジーやシュウマイを作ります。

◆開催日：2017年8月2日（水）10時開場、10時30分より開始（※受付は開始10分前まで）13時00分に終了
◆対象者：小学生のお子様とその保護者
◆定員　：12組24名
◆参加費：親子1組で3,500円
◆場所　：食文化スタジオ

●エプロン、三角巾、スリッパのご用意のうえご参加ください。
●お申込み確認後、こちらより折り返しご連絡致します。お申し込み後３日以内に連絡がない場合は、お手数ですがお問い合わせください。
●対象年齢以下のお子様の参加はできません。
●定員になり次第、締め切らせて頂きます。
●食べ物のアレルギーがある場合は必ず原因となる食品内容を申告してください。
●ご参加されない小学生以下の同伴は事前にお申し出ください。また、３歳未満のお子様は必ずベビーカー又はおんぶひも・だっこひもをご持参ください。

お子様に手作りの楽しさ、「命」をいただくということ、食育の大切さも学べる機会としてぜひご参加ください。

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水たき料亭博多華味鳥の福岡エリアの店舗では
6月23日から7月15日までの期間限定で
＜山笠コース＞が登場します。

料理長が趣向を凝らしたメニューを店舗別に二種類ご用意致します。
中洲本店、西中洲店、祇園店では水たきとすっぽんパワーの融合！
活力のつく献立となっております。
博多駅前店、博多駅前店離れ、博多駅筑紫口店、天神店、那の川店では
男らしさ・力強さ・山笠の流れにちなんだ献立です。
ぜひご賞味ください。

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京都の「京やさいと水たき華味鳥」に夏限定メニューが登場ですよ～！
「華味鳥だししゃぶ」は旨みたっぷりの鰹のお出汁で、新鮮な華味鳥をしゃぶしゃぶ♪
これに京都ならではの九条ねぎや水菜などのシャキシャキお野菜の甘みが合うんです。
出汁はなんと、ぷるぷるのコラーゲンゼリー入り！お肌も喜ぶメニューです。
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夏は「華味鳥だししゃぶ」であっさりと
是非一度ご賞味くださいませ。
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【華味鳥だししゃぶ】2,800円（プラス1,650円で飲み放題をお付けできます）
●小鉢二種　●特製だししゃぶ（鶏もも肉／鶏むね肉／野菜盛り）●雑炊
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【追加メニュー／各350円】
●鶏むね肉　●鶏もも肉　●野菜盛り

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鰹のお出汁に新鮮な華味鳥のもも肉とむね肉をしゃぶしゃぶです。
京都ならではの九条ねぎや水菜などのお野菜の食感と鶏の旨みがマッチしてとっても美味しいですよ。

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サマートリュフ、アスパラソバージュ、ホワイトアスパラ沢山入荷してます。

今回の4000円・5500円のコースは、
イカスミのパスタ、サマートリュフのリゾット、オッソブーコなど、
イタリアの旅の思い出が詰まったコースになってます。
ご予約、ご来店心よりお待ちしております。