ラ・ロシェル福岡（ラロシェル フクオカ） [結婚式場]

オーナーシェフ坂井宏行が、生まれて初めてのフランス旅行で訪れた町「ラ・ロシェル」。 イギリスに近い大西洋に面した港町で、入江に繁留するたくさんのヨット―。そんな美しい町の名を店名に掲げた「ラ・ロシェル」は、1980年東京、南青山に28坪の地下フロアにオープンしました。もっと個性的でアットホームな“記念日作り”。おふたりのオリジナリティーを表現するウエディングとして、ラ・ロシェルのレストランウエディングは始まりました。

美味しい料理とおふたりが作り出す空間。大切なゲストへ「ありがとう」の感謝の気持ちを伝える最高のおもてなし。同じ料理でも、決して同じ印象にはならないはず。料理を目の前にしたときの感動、口にしたときの喜び。 華やかながらも、温かな雰囲気が漂う空間は、時の流れを忘れさせてくれます。卓越したセンスが生かされた、目にも舌にも美味しい料理で過ごしていただく、特別なひととき。

どんなときも近くで温かく、そして時には厳しく見守ってくれた家族。そんな家族のような存在でありたい。おふたりの思い出、家族や大切なゲストのおもてなし…お越し頂くゲストの思いも、日によって、お相手によってさまざま。どのような場面でもご満足いただくために、お客様にあわせてどのスタッフも瞬間が勝負。ともに過ごした方と交わした会話や笑顔、ほかにも多くのかけがえのない瞬間の数々を思い出として、皆様の人生を豊かにする、そして、心に寄りそう場所であり続けることが私たちの想いです。

著書

「ボクは料理長、ときどき鉄人」　講談社

「ムッシュ坂井の僕流フレンチを召し上がれ！」　KKベストセラーズ

「坂井宏行のフランス料理」　廣済堂出版

「坂井宏行のカジュアルフレンチ」　レタスクラブ

料理の鉄人

1993年日本で始まった「料理の鉄人」は、今やアメリカで放送され人気番組に。
オフィシャルブックも発売され、アイアンシェフは大反響を呼んでいます。