情報元　http://vert-fonce.com/information/805/

旬の夏素材を生かしたお得な内容で皆様をおもてなしいたします。
ランチディナーとご用意致しました。
７月１日（土）よりスタート致しました。
皆様のご来店スタッフ一同お待ちしております！！

プレミアムセゾンランチ≫お１人様２，５００円（税別）

～メニュー内容～

アミューズ：桃の冷たいスープ

オードヴル：旬野菜のゼリー寄せ　ドーム仕立て　～グレープフルーツ風味～
パスタ：塩トマトとツナの冷製パスタ　～ミントの香り～
メイン料理：マンガリッツァポークのロースト　レホールソース　～パッションフルーツのクーリー～

デザート：パイナップルのタルトタタン　～ココナッツのジェラート～

焼き立てパン、コーヒー　Or　紅茶

プレミアムセゾンディナー≫お１人様７，０００円（税サ別）

～メニュー内容～

アミューズ：雲丹の器に詰めたトウモロコシのムース～ウニのコンソメジュレ～

アミューズ２：フォアグラポッシェのテリーヌ～ハイビスカス香る蜂蜜のソース～

オードヴル：鰻と博多茄子のプレッセ～パイナップルのバルサミコビネグレット～

魚料理：活きオマール海老のロティ～マンゴーチリソース＆野菜コンフィソース～

本日のトロピカルソルベ

メイン料理：スパイシーソルトで焼き上げた黒毛和牛イチボのソテー～ソースオランチョ～

デザート：白桃とライチのコンポート～クレームダンジュのジェラート～

焼き立てパン、コーヒー　Or　紅茶