ともづなには、料理長が厳選した15種類の醤油と5種類の塩があります。それぞれのネタにあう醤油、塩で食べるスタイルの寿司割烹です。なかでも、ともづなオリジナル醤油は、試して欲しい醤油です。
魚によって包丁の入れ方を変える職人技をはじめ、醤油・塩のマッチングを堪能できます。地元の食材を中心とした上質なお寿司と一品料理をお楽しみいただけます。
レストラン予約 9：00～18：00
〔定休日〕なし
〔昼〕2,500円(2,800円)/3,300円(3,700円)/5,500円
〔夜〕6,900円/9,800円/12,800円
〔個室〕 4室
〔席数〕 28席（カウンター8席、テーブル14席）
昼 12：00～14：30（LO14：00）
夜 18：00～22：00（LO21：30）
[中央区地行浜]
福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3 ヒルトン福岡 シーホーク35F
Sushi Kappo Tomozuna / Hilton Fukuoka Sea Hawk [Japanese food]
[ホテル 日本料理]
寿司割烹 ともづな〔スシカッポウ トモヅナ／ヒルトン福岡シーホーク35F〕
[中央区地行浜]
福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3 ヒルトン福岡 シーホーク35F
最寄駅 地下鉄空港線 唐人町駅
ともづなには、料理長が厳選した15種類の醤油と5種類の塩があります。それぞれのネタにあう醤油、塩で食べるスタイルの寿司割烹です。なかでも、ともづなオリジナル醤油は、試して欲しい醤油です。
魚によって包丁の入れ方を変える職人技をはじめ、醤油・塩のマッチングを堪能できます。地元の食材を中心とした上質なお寿司と一品料理をお楽しみいただけます。
