CUISINE
本物志向のおふたりに贈る素材にこだわったおもてなし料理
産地、旬の素材にこだわった、本格キュイジーヌ。
ゲストに振る舞う料理は、新鮮な食材を活かして調理されます。
大切な日に、おふたりとシェフで創り上げる本格メニュー。
おふたりの好きなものや想い出、テーマ、ゲストへの感謝、そして料理を楽しんでもらうための小さな驚き
アクセントを加えて最高のおもてなしを実現します。
永遠の想い出に残る料理演出で一日を飾りましょう。
CUISINE
HOSPITALITY
おふたりの心に寄り添ったお料理を
シェフをお客様とのお料理メニューの打ち合わせはお客様のご要望をひとつひとつお伺いするところから始まります。
当日いらっしゃるゲストの好きなもの、年齢層や出身地、アレルギーの有無、創り上げたい雰囲気やおもてなしの心。
それらを聴き出しながら、最高の1日にふさわしいお料理のイメージを固めていきます。
「素晴らしい思い出となる料理を演出したい」そう語るシェフが
その一日のためだけに創る人気の本格料理です。
SPECIALITY
食材へのこだわり
アルカディアのウェディングキュイジーヌは
その年、その季節、その土地で最も美味しい食材を厳選しふんだんに使用します。
トマト一つでも、シェフ自ら産地へ足を運び
こだわり抜いた素材自体が持つ本来の風味を是非ご堪能ください。